第56章 试做（2/2）

关志远下班后在西门外百米见到统计，对方提着一个塑料袋笑吟吟的走过来，抬起手示意一下：“小关，这是我们主任送给你的。”

关志远连忙推据：“姐，咱没必要这么客气，我真不能收。”

统计：“别人的可以不收，收我们的应该没心理负担是吧，再说就是些烟酒。”

关志远笑了下：“那就谢谢姐

了，也谢谢主任，不过这是最后一次。”

新品车间主任和厂长赵广生关系非常好，属于铁哥们那种，自己收着还真没心理负担。

“关键是你家里也不容易，刚毕业，你有一个哥哥不还是上学吗？”

“是啊。”

两个人聊了几分钟，对方这才走。

关志远回到家里，意外的看到家里很热闹。

张伟和他母亲来了，关山青和他母亲也来了，既然两家大人来了，自家爸妈也回来了，五个大人坐在葡萄架底下还把电风扇搬出来了，两个小的只能沏茶倒水伺候着。

“三儿你们家院子捣鼓的不错啊。”关山青的妈妈笑呵呵的。

母亲：“哼，就瞎捣鼓，挣点钱不知道怎么花了。”

“哎，孩子挣点钱花在家里那才叫好，总比到外面瞎花强。”

关志远三人凑在厨房里：“怎么把我爸妈也叫回来了。”

关山青啧了一声：“我爸妈来了，能不到你家菜地说一声？”

张伟啧了一声：“我爸妈来你家吃饭，你爸妈能不回来招呼？”

关志远啧了一声：“接下来我的日子不好过喽，既然大人都在，能不说咱们三个投资的事儿？”

关山青：“不至于吧？

”

关志远叹口气：“做点事儿怎么就这么难！先炒菜吧，张伟你记住喽，这个炒菜的配方不能让别人知道。首先切块，咱们家自己吃肯定是麻将块大小，但是为了快点熟，为了显得多一点肉，咱们肉块小点，比半个麻将块大点就行。”

“第二步去腥味，料酒，啤酒，煮熟后十五分钟，水一定要没过肉。”

“第三步涮，一定要注意，一定要将所有肉沫子涮出去，肉沫子都是腥味。”

“第四步，炒，先放油，山青你注意，一定要花生油，色拉油绝对禁止。放冰糖，倒肉，翻炒，老抽、生抽、酱油一个不能少……”

详细教授他怎么做红烧肉。

“加水。我建议咱们为了保密起见，也为了好吃，最好是在你们家做完这一道工序，大铁锅烧柴火，然后两个大桶装上，你用三轮车带过去。但是咱们村子六点来水，冬天恨不得八点，多准备几个缸，家里排水设施也做好。对了，早上十点必须送到店里，忙不过来你妈或者找几个人也行，给点工钱。”

“第一遍水快干了，这时候可以运走，也可以在家做好，第二遍水，咱们先等等，我做烧茄子……”